今年以來(lái)，靖遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局緊扣全年食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，及時(shí)分析食品安全形勢(shì)，細(xì)化抽檢工作計(jì)劃，凸顯食品安全抽檢作用，確保老百姓吃得放心、吃得安全。 聚焦重點(diǎn)。以“三重一大”，即重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)項(xiàng)目和大型企業(yè)為核心目標(biāo)，瞄準(zhǔn)大中型食品生產(chǎn)企業(yè)、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位等重點(diǎn)領(lǐng)域，加大對(duì)既往抽檢不合格、高風(fēng)險(xiǎn)、消費(fèi)量大等重點(diǎn)品種的抽檢力度和頻次，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率。 均衡采樣。將抽檢任務(wù)均衡分配至各月，避免集中采樣。結(jié)合日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及既往抽檢的情況，及時(shí)開(kāi)展專項(xiàng)抽檢；對(duì)節(jié)令性食品提前開(kāi)展抽檢；對(duì)季節(jié)性食品在相應(yīng)季節(jié)增加采樣量。 嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范。根據(jù)省市相關(guān)要求，抽檢人員使用移動(dòng)抽樣終端（pad和便攜式打印機(jī)）及國(guó)家總局抽樣APP填報(bào)抽檢信息，現(xiàn)場(chǎng)打印抽檢文書(shū)；對(duì)樣品的基本信息、狀態(tài)、庫(kù)存等進(jìn)行拍照，上傳至國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)。 截至目前，該局已抽檢食品562批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品288批次、餐飲食品235批次、冷凍食品39批次，完成全年目標(biāo)任務(wù)的61%，提前實(shí)現(xiàn)食品安全抽檢工作時(shí)間過(guò)半、任務(wù)過(guò)半的工作目標(biāo)。