以國(guó)際視野共話河西走廊葡萄美酒美好未來(lái) 釀酒葡萄栽培釀造葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展國(guó)際交流會(huì)召開
編輯:黃榮 信息來(lái)源: 西e網(wǎng)-中國(guó)甘肅網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2018-9-21
9月19日下午至9月20日上午,第八屆有機(jī)葡萄美酒節(jié)釀酒葡萄栽培釀造葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展國(guó)際交流會(huì)召開。國(guó)內(nèi)外及我省專家分別作主題發(fā)言,并與我省產(chǎn)區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人、葡萄酒企業(yè)負(fù)責(zé)人以及栽培種植、釀造加工、營(yíng)銷推廣骨干開展互動(dòng)交流,為河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈會(huì)診、建言獻(xiàn)策。
甘肅省酒類商品管理局局長(zhǎng)、甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳浦在致辭中稱,2010年4月,《甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》出臺(tái),明確提出了“到2020年,實(shí)現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)向競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)變,把葡萄酒產(chǎn)業(yè)培育成為全省的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”的奮斗目標(biāo);2014年10月1日國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)第15號(hào)令《西部地區(qū)鼓勵(lì)類產(chǎn)業(yè)目錄》甘肅列表中,優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植與釀造位列第一。《甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》頒布實(shí)施八年來(lái),省政府召開了六次推進(jìn)會(huì)議。2015年出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)全省葡萄酒產(chǎn)業(yè)盡快發(fā)展的意見》,2016年又出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)全省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》,在省、市、縣、區(qū)的共同努力下,形成了支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力,使河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)再次迎來(lái)天時(shí)、地利、人和的發(fā)展機(jī)遇。當(dāng)然,河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展還是面臨許多困難和問題。以困難和問題為導(dǎo)向,研究解決葡萄酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型發(fā)展、穩(wěn)定增長(zhǎng)的策略及措施迫在眉睫。
陳浦說(shuō),加快原有釀酒葡萄種植基地的改造,推進(jìn)抗寒抗旱優(yōu)質(zhì)苗木引進(jìn)繁育,提出并凸顯河西走廊葡萄酒品質(zhì)的個(gè)性特征,努力培育加工主體,積極扶持小酒莊建設(shè),延長(zhǎng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè),加大宣傳推介和招商引資力度,健全質(zhì)量監(jiān)控體系,加大科技投入和葡萄酒人才培養(yǎng),這是一個(gè)系統(tǒng)工程。要解決這些困難和問題,既需要自身努力,更需要“走出去,請(qǐng)進(jìn)來(lái)”,借鑒國(guó)內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn),借力于國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者,把脈會(huì)診,獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。熱切希望各位專家學(xué)者多提寶貴意見,多出金點(diǎn)子;熱切期盼與會(huì)朋友以這次活動(dòng)為紐帶,加深了解、增進(jìn)友誼,擴(kuò)大與甘肅在葡萄酒產(chǎn)業(yè)多方面、多層次、多領(lǐng)域、多方位的合作交流,共同傳承河西走廊葡萄美酒的悠久歷史和文化,共同創(chuàng)造河西走廊葡萄美酒更加輝煌的明天。
澳大利亞國(guó)際葡萄酒大師、職業(yè)葡萄酒評(píng)論家RobertGeddes作了題為《干旱炎熱氣候下的水資源管理及葡萄園管理》的報(bào)告。他就自己作為世界葡萄酒大師和自己在澳洲多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),以及到訪甘肅實(shí)地考察的過程中獲取的信息,從釀酒葡萄栽培、葡萄酒釀造、葡萄酒市場(chǎng)營(yíng)銷三個(gè)方面為甘肅河西走廊產(chǎn)區(qū)建言獻(xiàn)策。具體而言,在釀酒葡萄栽培方面,他從澳大利亞干旱缺水產(chǎn)區(qū)的相關(guān)報(bào)告與研究成果著手分析,并提出自己的指導(dǎo)意見;在葡萄酒釀造工藝方面,他結(jié)合甘肅產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土所產(chǎn)的葡萄特征,為大家介紹澳大利亞新興的釀造工藝;在市場(chǎng)營(yíng)銷方面,他在肯定甘肅產(chǎn)區(qū)推廣力度與方向的同時(shí),提出“引進(jìn)國(guó)際專家走進(jìn)來(lái),將甘肅葡萄酒產(chǎn)品推出去”這一觀點(diǎn)。隨后,西北農(nóng)林科技大學(xué)原副校長(zhǎng)、葡萄酒學(xué)院終生名譽(yù)院長(zhǎng)、教授李華作了題為《釀酒葡萄栽培可持續(xù)發(fā)展》的報(bào)告;法國(guó)蒙特利埃大學(xué)教授、蒙特利埃高等農(nóng)學(xué)院生物生態(tài)部栽培專家AlainDeloire作了題為《葡萄品種(葡萄屬)果實(shí)糖濃度的空間分布》的報(bào)告;澳大利亞阿德萊德大學(xué)農(nóng)業(yè)、食品和葡萄酒學(xué)院榮譽(yù)教授,阿德萊德大學(xué)懷特校區(qū)校長(zhǎng)MichaelAnthonyKeller作了題為《有機(jī)葡萄酒的生產(chǎn)取決于對(duì)害蟲的有效生物控制》的報(bào)告;法國(guó)蒙特利埃高等農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)、植物學(xué)博士,法國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)研究中心研究員AnneCatherinePellegrino作了題目為《葡萄幼樹對(duì)氣溫升高的結(jié)果反應(yīng)》的報(bào)告。其他國(guó)內(nèi)外專家也相繼作了精彩發(fā)言,共同為河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策。
交流會(huì)主持人、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)、甘肅省葡萄與葡萄酒工程學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任韓舜愈在最后總結(jié)中說(shuō),通過交流,河西走葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在面臨的最大問題是做品牌和市場(chǎng),解決好葡萄越冬和機(jī)械化栽培等問題,產(chǎn)區(qū)才能發(fā)展得更長(zhǎng)久、更健康。