網(wǎng)絡(luò)訂餐促進(jìn)了餐飲業(yè)的發(fā)展，為人們的生活帶來(lái)不少便利。記者了解到，近年來(lái)，我市外賣行業(yè)也乘著這股熱潮迅速崛起，但由于監(jiān)管存有空白，各種亂象頻現(xiàn)。

　　不過(guò)，近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》)，明確自2018年1月1日起施行。對(duì)入網(wǎng)商家的資質(zhì)、平臺(tái)的監(jiān)管職責(zé)、違法懲處等方面，《辦法》提出了更細(xì)致的監(jiān)管措施。

　　我市外賣亂象暗生

　　在市區(qū)友好路居住的市民秦女士告訴記者，由于自己工作較忙，平時(shí)基本不回家吃午飯，單位食堂伙食不好，逐漸養(yǎng)成點(diǎn)外賣的習(xí)慣。但秦女士表示，白銀有的外賣商家并不“自覺(jué)”，“我以前點(diǎn)過(guò)中心街的一家黃燜雞米飯，結(jié)果吃完后上吐下瀉，肯定是外賣的問(wèn)題，但商家不承認(rèn)，只能自認(rèn)倒霉。”秦女士說(shuō)。

　　而在云錦苑居住的市民趙先生則表示，她的愛(ài)人以前常在外賣平臺(tái)購(gòu)買壽司。“那家位于八號(hào)樓的壽司店沒(méi)有實(shí)體店，只是商家在自己家里臨時(shí)搭個(gè)‘小作坊’，每天批量生產(chǎn)外賣食品。”趙先生說(shuō)，由于缺乏監(jiān)管，他認(rèn)為這種“實(shí)體”形式?jīng)]有任何安全保障。

　　《辦法》將提高賣家入網(wǎng)門檻

　　采訪時(shí)，市食藥監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，白銀的網(wǎng)絡(luò)訂餐主要存在幾個(gè)方面的問(wèn)題，一方面是網(wǎng)絡(luò)登記的與工商登記注冊(cè)的不相符合，一方面是店鋪的實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與登記注冊(cè)的場(chǎng)所不一致，還有一部分商家缺乏經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。

　　“此次《辦法》針對(duì)網(wǎng)絡(luò)送餐普遍存在的問(wèn)題，進(jìn)一步提高入網(wǎng)門檻，其意見(jiàn)稿第八條規(guī)定，利用互聯(lián)網(wǎng)提供餐飲服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體店鋪并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得超范圍經(jīng)營(yíng)。”這位負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　他表示，從目前《辦法》的內(nèi)容來(lái)看，入網(wǎng)商家的數(shù)量將會(huì)減少，但質(zhì)量安全更有保障，對(duì)于消費(fèi)者而言，也許其選擇餐飲服務(wù)單位的面窄了，網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的效率可能會(huì)打折，但這將換來(lái)網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的全面規(guī)范，以及食品安全放心指數(shù)的提高，而最終受益的還將是廣大消費(fèi)者。