景泰縣食品藥品監(jiān)督管理局多措并舉加強旅游景區(qū)食品企業(yè)自律經(jīng)營
編輯:景泰縣食品藥品監(jiān)督管理局 信息來源: 景泰縣食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布時間:2016-8-31
為進一步加強旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管工作,抓實、抓細、抓好,努力形成依法管理、規(guī)范經(jīng)營、放心消費的旅游市場食品安全格局,打造“最美鄉(xiāng)村”的旅游品牌。景泰縣食品藥品監(jiān)督管理局全面開展食品經(jīng)營企業(yè)自查自糾工作,以“三結(jié)合三督促”為工作舉措,抓監(jiān)管、抓主體、抓責(zé)任、抓安全,全面落實企業(yè)主體責(zé)任。
一是結(jié)合準入機制督促企業(yè)自律經(jīng)營。結(jié)合現(xiàn)場核查,督促食品經(jīng)營戶開展自查自糾工作。以食品經(jīng)營企業(yè)準入機制為手段,以核查準入為標桿,對食品經(jīng)營申請戶按照現(xiàn)場核查表逐項打分評定,對符合要求的項目核查通過,對不符合要求的項目進行現(xiàn)場指導(dǎo),提出整改意見,限期整改,并寫出書面整改意見當(dāng)場反饋給經(jīng)營申請戶,經(jīng)營戶根據(jù)反饋意見逐項整改,整改達標后,監(jiān)管人員復(fù)查核實,許可準入,促進企業(yè)自律經(jīng)營。
二是結(jié)合日常監(jiān)管督促企業(yè)規(guī)范經(jīng)營。結(jié)合日常監(jiān)管,督促食品經(jīng)營戶開展自查自糾工作。網(wǎng)格化監(jiān)管干部嚴格按照各自劃定的網(wǎng)格區(qū)域認真開展日常監(jiān)督檢查,嚴格按照食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲食品環(huán)節(jié)等重點環(huán)節(jié)重點檢查、對標檢查,對標落實,標準不減、目標不減。對自查出的相關(guān)問題,梳理歸類,分期整改,限期整改,對整改不到位,整改不及時的經(jīng)營企業(yè),實施負面清單管理、紅黑名單管理、記分管理,嚴格按照《食品安全法》嚴懲重處,促進企業(yè)規(guī)范經(jīng)營。
三是結(jié)合證照換發(fā)督促企業(yè)安全經(jīng)營。結(jié)合《食品經(jīng)營許可證》換發(fā)工作,督促食品經(jīng)營戶開展自查自糾工作。為加快《食品經(jīng)營許可證》換發(fā)工作,網(wǎng)格化監(jiān)管干部深入基層、深入群眾,深入經(jīng)營企業(yè)督促企業(yè)進行“兩證合一”換發(fā)工作,將《食品流通許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》合并為《食品經(jīng)營許可證》,同時督促企業(yè)認真開展食品安全自查自糾工作,對不認真開展自查自糾將延緩換證或不予換證,有效的促進了企業(yè)開展食品安全自查自糾工作,督促企業(yè)安全經(jīng)營。
截止目前,轄區(qū)內(nèi)共下發(fā)餐飲服務(wù)單位自查表59份;食品銷售企業(yè)自查表38份,梳理安全問題24條,整改安全問題16條,正在改的問題8條,達到了自查全覆蓋,無盲區(qū)。